अनाज

बाजरे के अनसुने फ़ायदे | Health Benefits of Bajra | Benefits...

बाजरा एक ऐसा अनाज है, जिसके स्वास्थ्यप्रद व औषधीय गुणों के कारण, यह मनुष्य और पशु दोनों के लिए समान रूप से उपयोगी होता है। इसकी खेती उच्च तापमान वाले सूखा प्रभावित क्षेत्र में भी आसानी से की जा सकती है, इसलिए मुख्यतः इसकी खेती विकासशील देशों में की जाती है।

जो के पानी के गजब के फायदे। Health Benefits of Barley(Jau),...

कई रोगों को आसानी से खत्म कर देने वाला जौ का पानी शरीर के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक माना गया है। इसमें मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैग्नीज, विटामिन बी कांपलेक्स, लोहा, प्रोटीन, तांबा, अमीनो एसिड और कई तरीके के एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं जो आपके शरीर को भरपूर ऊर्जा से परिपूर्ण कर सकता है।

मेथी खाने के फायदे | Health Benefits of Fenugreek

कसूरी मेथी खाने को जितना स्वादिष्ट बनाती है यह स्वास्थ्य के लिए भी उतनी ही लाभदायक होती है। इसका प्रयोग पौधे और बीज दोनों के रूप में किया जाता है। यह स्वाद में थोड़ी कड़वी होती है पर उतनी ही शरीर को ऊर्जावान रखने के लिए गुणकारी होती है।

ब्राउन राइस/भूरे चावल के फ़ायदे | Health Benefits Of Brown Rice...

चावल के उत्पादन में भारत दुनिया के प्रमुख देशों में से एक है। भारत में ही चावल की ढेर सारी प्रजातियां पाई जाती है जिसमें से सबसे आम सफेद चावल होता है परंतु भूरे रंग का चावल भी खाया जाता है।

दाल के फायदे – Health Benefits of Dal

भारतीय आहार में दाल, चावल और गेहूँ को विशेष स्थान दिया गया है। चाहे बात दाल-रोटी की हो या दाल-चावल की हर भारतीय का खाना दाल के बिना अधूरा होता है। दालें प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी हैं।

मूंग की दाल के चमत्कारी फायदे | Green Gram Benefits in...

दालों में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसलिए बढ़ती उम्र के बच्चों को दाल खिलाने की सलाह दी जाती है। दालों में सबसे पौष्टिक दाल, मूंग की होती है। अगर स्वास्थ्य की दृष्टि से देखा जाये तो मूंग की दाल को सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

गेहूं खाने के फायदे – Wheat Benefits In Hindi

भारत में गेहूं मुख्य फसलों में से एक है। गेहूं विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और पकवानों में प्रयोग किया जाता है। गेहूं प्रोटीन, कैल्शियम जैसे तत्वों से भरा है और हर दृष्टि से यह स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।

ज्वार के फायदे – Health Benefits of Sorghum

पूरे विश्व के सबसे महत्वपूर्ण अनाजों में पांचवा स्थान ज्वार का है।इसका उपयोग आज दुनिया भर में विभिन्न रूपों में किया जाता है, जिसमें प्रमुख रुप से शराब और जैव इंधन का निर्माण तथा इसके अतिरिक्त ज्वार सिरप, ज्वार शीरा और अनाज के रूप में भी किया जाता है।
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